Во время Второй мировой войны это место было одним из центров жизни тогдашнего Подола. Продуктовый магазин, – расположенный здесь и сегодня, полвека спустя, – служил центром раздачи продуктовых пайков для жившего впроголодь населения украинской столицы. Люди приходили сюда с раннего утра и выстраивались в огромные очереди, которые далеко уходили вдоль бульвара Нижнего и Верхнего Вала, часами простаивая в ожидании своего пайка. Часто они не расходились даже во время воздушных тревог – чувство голода пересиливал обычный человеческий страх.
В этой толпе возле магазина стояли почти что одни женщины. Их мужья, сыновья и отцы находились на фронте, в плену, или уже были перемолоты беспощадными жерновами войны. Многие из киевлянок – выходцы из старого подольского гетто – пережили кошмар гитлеровских репрессий, потеряв в них почти всех близких. Здесь можно было видеть работниц и домохозяек, учительниц и уборщиц, школьниц и пенсионерок. Специфический подольский юмор подметил эту «гендерную» особенность военных очередей, окрестив магазин коротко и жестоко – «Бабский».
Сегодня в этом месте – по-прежнему магазин «Продукты», возле которого притаилось крохотное, уютное кафе. Когда-то оно было совмещено с гастрономом, но потом выделилось в отдельный магазин детского питания. Затем к нему вернулась прежняя функция рюмочной. Многие годы она являлась одним из самых известных питейно-закусочных заведений старого Подола. Это кафе почему-то не имело своего имени, да в нем, в общем, и не было особой необходимости. «Пошли в «Бабский»! – говорили друг другу местные жители – по умолчанию понимая, что это поход не за хлебом или кефиром.
Пять лет назад новые владельцы окультурили старую рюмочную, сохранив ее прежний колорит. У кафе все так же нет названия, но бармены заведения – Вера Петровна и Валентина Ивановна, называют его «Казачком» – из-за персонажа, нарисованного на дверях. Рядом, почти дверь в дверь, расположен модный столичный фастфуд. Однако многих старожилов по-прежнему тянет в «Бабский» – где можно недорого перекусить и вспомнить об ушедших в прошлое советских «шайбах». Как жаль, что в Киеве становится все меньше подобных мест.
Подол – это отдельная планета! О кафешках, наливайках пивных и буфетах на Подоле можно написать целую книгу.
Справидливости ради нужно вспомнить еще несколько "культовых мест": "Стекляшка" на Крещатике – огромная кулинария со столиками, рядом с ней "Крыжинка", где делали взбитые сливки, "Крещатый Яр" на Прорезной, конечно-же "Париж" – "Восточное" кафе на Парижской Комунны (Михайловской), там же, только немного выше кафе "Свитлыця", гастроном на Зиньковецкой, "Кобза" на БЖ.
Добрый день.
А не поможите ли найти, собственно, Асю Хребтову?
Телефон её потерян, а нужна очень.
вот что интересно, около БЖ я часто хожу, а вот где там "Квинта" не знаю.... может подскажете адресок?
чудное место Ольжин Двор... стиль конечно не советский, а публика там обычно чудная заседает =)
и еще интересно - слыша про полумифическое место "Стена" на ул. Артема... не подскаже что же там такое и где именно на Артема?
про музыкальный автомат на БЖ:
ну не мог он стоять посреди маленького зальчика, не мог. стоял он прямо напротв входа, где лестница поворачивает. и в конце 80-х уже не работал. но там, кажется, был винил Роллинг Стоунз или что-то такое же неожиданное.
про "Бабский":
есть равновеликая версия и про "продавца мясного отдела по фамилии Бабских".
"ЗОся" (Золотая Осень) на Яр.валу, "Морозовский" у КГУ? а кафе в Академии Наук на Владимирской - тоже ведь кузницы кадров. Последнее, кажется, до сих пор в том же интерьере, что и 10 лет назад.
Вчера друг прислал ссылку нп эту статью, а вечером я оказался в районе Прорезной. Решил поискать "Оксамит"и нашел. Что сказать, такое впечатление, что попал эдак дет на дватцать назад. Все напоминает то время: столы, обитая дирмантином барная стойка, даже бумажные салфетки - акурат из времен совдепии. Просто ностальгия. Самое приятное, что это не специальная подгонка под советский стиль, а просто естественное состояние этого милого и уютного заведения. Единственное, что отличает его от времени 80х, это очень вежливый персонал. Ну и конечно игровые автоматы там тоже лишние.
В статье говорилось о Массандровских винах - точно. Вчера я там нашел прекраснейший Херес. Даже форма бутылки и этикетка заставляет вспомнать совдепию. Интересно, где же они берут такие напитки (и с таким оформлением) сейчас? Такое впечатление, что это все храниться с тех самых 80х.
Ну и на последок. Заметил я там замечательное обявление. Не смог удержаться и сфотографировал. Результат прилагается 🙂
http://www.ljplus.ru/img3/d/r/drbotkin/DSC00270_1.jpg" target="_blank" rel="nofollow">
http://www.ljplus.ru/img3/d/r/drbotkin/th_DSC00270_1.jpg" width="200" height="150" border="0">
а где он находится? специально ходил там и не нашел..
По-перше, звичайно, важко нагадувати про себе, коли ти десять років не живеш в Україні. Хоча на презентації "Шедеврів" в Будинку вчителя таки був аншлаг
По-друге, він не попсовик (хоч таку славу йому зробив віршик про слоника, якого "замучили кляті москалі"), як, наприклад, Подерв"янський - так у нього (Позаяка) і тусівка більш конспіративно-елітарна
Хоча тема Позаяка, як самого київського поета потребує окремого дослідження. У нього є здається віршик і про кафе на БЖ, і взагалі фантасмаґорії про Київ. Так і згадується
Світало. Триста НЛО
Понад Хрещатиком літало,
Порожніх вулиць помело
Ще двірникове не торкало.
Байдужо блимали харчки,
Замерзлі під неоном літер,
Й чужий, інопланетний вітер
За вуха зачіпляв гачки.
І глибоко було плювать
На чудеса всі ті досвітні,
А о четвертій двадцять п"ять
мене ковтнули підворітні.
або (щодо теми про ганделики)
Я був в Ленінграді,
Я пив там вино
Вино в Ленінграді
Це справжнє гівно!
Я був за кордоном,
Я пив там коньяк -
Коньяк за кордоном -
Сциклистий шмурдяк!
Ніде так не п"ється
Як в тихим дворі
У Києві ріднім
О пізній порі.
або
Я йшов по Хрещатику,
Сірий, сутулий,
І раптом почув
Несподівану фразу:
"Повітряна куля
До Гонолулу
Відліта в 9-30
З Євбазу".
Усі свої роки втискався я в стіни,
Я скучно мовчав, я зливався з асфальтом,
Але в голові своїй бачив країну,
Де райськії птиці співають контральтом.
І от я сьогодні прорву павутину,
Магічно звільнюся від тихого сказу,
Сьогодні полину в прекрасну країну,
Розтанувши в небі старого Євбазу.
Я вірив, я знав,
Що настане ця дата -
Від світлого будня
До світлої мрії
Мене понесе
Кольорово-строката
Повітряна куля
Шизофренії.
Любителі Юрка Позаяка ходять сюди http://pozayak.narod.ru/" rel="dofollow" target="_blank">http://pozayak.narod.ru/
Да! А наша соседка работала "тётей Галей" в "Кобзе". Кофе мне тогда ещё не разрешали, но берёзовый и томатный соки были в моём полном распоряжении : )
Ой, неужели "дяду Мишу уже закрыли"? Жалко. И "Бриз" тоже ужасно жаль.
А в "Львівську Браму" очень часто после школы заходили, там был вкусючий десерт: какой-то шоколадный мусс или горячий шоколад в гранёном стакане, политый взбитыми сливками.
И ещё - мама работала напротив "Квинты". Помню, как мы иногда туда ходили и я нажимала светящиеся кнопки на музыкальном автомате. Мне тогда было лет 6, наверное : )
> Знаменитая "Труба" – последнее, что осталась нам от старого Майдана, или, вернее, площади Октябрьской революции, как звали его в прошлые десятилетия. Трудно найти киевлянина, который хотя бы раз в жизни не посетил это кафе. Благодаря оригинальной круглой форме и такой же круглой стойке в центре заведения – вокруг нее как бы вращается вся кофейная жизнь – оно также известно в народе под названием "Шайба".
Этих кафушек вообще-то было две (из четырёх возможных; в двух остальных "шайбах" было что-то некофейное). Та что ближе к почтамту звалась в наших кругах "Ближний привод", а та что возле дома союзов - "Дальний привод". Смысл этих названий я понял значительно позже.
Кобза, Морозиво....(Старий Київ патом) апосля..і шо?
і всьо.. 🙁
Ой,задушевные места=))
в "Пингвине" давно уже обитает вся местная маргинальщина, как у нас говорят, "без двух ходок туда лучше и не соваться" 🙁
было ещё на Львовской кафе "Львівська Брама", возьле м. Льва Толстого в переходе до сих пор есть наливайка также в форме шайбы, но побольше, с такими хамоватыми тетками в халатах белых. ещё было замечательное кафе "У Георга", не знаю, насколько оно советское, но идейное.
ну, и для особых гурманов, чебуречная "У дяди Миши" на Межигорской, там до закрытия (в 2006) подавали сок в литровых стеклянных банках.:)
В "Пингвине", даже сегодняшнем, все же есть что-то интересное. Попробую со временем написать и о нем. "У Георга" - закрыт, и переделан в нечто совсем иное. "У дяди Миши" - также закрыт. Но лично мне больше всего жаль любимый подольский "Бриз".
Тема превосходная. Кафе с советским дизайном не просто уходят - стремительно исчезают. Надо фотографировать то, что еще осталось. Недавно закрылась небольшая кафешка на Крещатике,7, на втором этаже. На Ереванской улице есть чудное кафе "Ереван" в стилистике 80-х. Рекомендую, кстати, неплохо кормят 🙂
оксамит і вавілон (у домі кіно) - рідні просто!
ще люблю забігайлівку стоячу в гастрономі на розі володимирської і бж.
Ну....есть еще одно кафе, которое навсегда сохранит свой колорит. Это кафе в доме кино. Не всегдя доступно но.... цены и ассортимент божественны, а публика .... не меняется абсолютно.
Да, это Место.
Это важно. Этот момент был в очерке, но его опустили при сокращении. Владельцы БЖ жаловались, что летнее повышение цен на аренду заставило их поднять цены в кафе. А это логично привело к изменению его формата.
класс:) была только в первом заведении, надо посетить и остальные:)
люмпенізація населення при загальній олігофренократії в країні неминуча//
кафе з душою зникають/
сумний факт/
ненавиджу кофі-хаузи кофі-кафі кавахати кавоварки кафетайми даблкофі маккофі імперіі кави і мєха і прочу чуш//
Супер. надо будет заглянуть в первое и последнее:)
Стоит наверное упомянуть еще(то что еще сохранилось):
-Легендарный гастроном на углу прорезной и пушкинской
-Бред Хаус он же Дом хлеба на сагайдачного
Кто продолжит?
На углу Пушкинской и Прорезной? Это "Сузір`я"? Да, верно, там многое сохранили. А еще на Порезной есть "Зустріч".
На Подоле есть "Бабский магазин". Я про него писал, не знаю, было ли это на "Интересном Киеве" - http://www.pk.kiev.ua/city/2006/11/05/1 00025.html
А еще есть много беззвестных, но очень интересных генделиков. Но это - тема отдельных публикаций )