Дави его! Способы переработки винограда издавна были весьма разнообразными. В древние времена ягоды отжимали ногами, обутыми в деревянную обувь, давили и руками при помощи деревянных толкачей… Позднее стали использовать прессы. Вначале с применением грузила, позже — винтовые… Непосредственно в скалах устраивали хранилища вина, вырубывая приличных размеров галереи. Вино сохраняли в громадных амфорах-пифосах. Тем не менее своего вина в Северном …
Учитывая вклад общества в развитие российской авиации, его членов без преувеличения можно назвать пионерами авиастроения. Это и сам глава КВО Дэлонэ — планерист и конструктор, и Александр Кудашев — автор и испытатель первого российского самолета с бензиновым двигателем, и Дмитрий Григорович — изобретатель гидросамолета, и конструктор дирижаблей Федор Андерс, и, конечно же, Игорь Сикорский. Кроме того, в общество входили вундеркинд Александр …
ГОРОД ПИВНЫХ ЛАВОКВ 1913 году в Киевской губернии насчитывалось 345 трактиров и ресторанов, 400 буфетов, 2464 пивных лавок, 398 ренсковых погребов, 63 погреба русских виноградных вин. Это без услуг всевозможных чайных, кафе, кондитерских, винно-водочных магазинов и “временных выставок для продажи питей и блюд”. На рубеже столетий Киев утопал в сонме питейных заведений. На рекламных тумбах пестрели объявления: “Винно-гастрономический магазин …
Для простых смертных чай долгое время был совершенно недоступен. По будням они пили компот из сухофруктов, а по праздникам – отвар из сушенной малины с мёдом. Зажиточные киевляне хранили чай и сахар как настоящую драгоценность – в красивых мешочках и изящных шкатулках, ключи от которых прятали. В середине ХIХ этот напиток особенно полюбили монахи. Известно, например, что чудотворец Китаевской пустыни отец Алексий часто наведывался за ним на …
Чай подавали в парке при даче митрополита на Шулявке, в садоводствах Кристера и Карла Христиани, в усадьбе Дикого на Глубочице. В Царском саду чайный домик был на главной аллее. Здесь не только пили чай, но и выступали фокусники, музыканты, певцы.А что говорить о лучшем частном парке Киева Кинь-грусть! Парк находился в районе нынешней площади Т. Шевченко. Один из владельцев сада – переяславский помещик Платон Яковлевич Лукашевич своим …
О ВЫВЕСКАХ С КРЕНДЕЛЯМИ И БЕЗ КРЕНДЕЛЕЙВеликий Гоголь, описывая в поэме “Мертвые души” патриархальный уклад города NN, время от времени упоминает о рекламе:“Город никак не уступал другим губернским городам… Попадались почти смытые дождем вывески с кренделями и сапогами, кое-где с нарисованными синими брюками и подписью какого-то портного; где магазин с картузами, фуражками и надписью: “Иностранец Василий Федоров”; где нарисован был бильярд с …
Ресторанные музыканты того времени любили играть восточные мелодии и знаменитые “Очи черные”, порою не предполагая, что очи эти имеют к Киеву самое непосредственное отношение. Молодой поэт Евгений Гребинка влюбился во внучку отставного штабс-капитана, разорившегося помещика из села Рудка, и именно ей посвятил пламенные строки романса, покорившего весь мир. Знаменательно, что накануне своей свадьбы (в июне 1844 года) поэт, в поисках вдохновения, …
