По окончании Петербургского Университета он поступил на военную службу. Владимир Алексеевич принимал участие в обороне Севастополя, занимал пост Гродненского военного губернатора во время польского восстания, состоял генералом Свиты и приближенным лицом Императора Александра II.


В 1868 году Владимир Алексеевич получил назначение на пост Министра Путей Сообщения.


В 1871 году граф Владимир Алексеевич вышел в отставку, поселился в городе Смела и всецело посвятил себя сельскому хозяйству и свекло-сахарной промышленности. До отправления в Севастопополь он был избран Черкасским уездным предводителем дворянства и управлял Смелянским имением еще при жизни отца. Из сельскохозяйственной деятельности графа следует отметить введение в севооборот значительных посевов яровой, а затем озимой пшеницы, которая мало-помалу вытеснила яровую и заняла первое место среди зерновых культур юго-западного края.


Но особенно много труда и энергии посвятил граф Владимир Алексеевич заботам , поддержанию и развитию отечественной сахарной промышленности. Благодаря его умению и находчивости был предотвращен кризис в свекло-сахарной промышленности, который мог бы повлечь за собой закрытие множества небольших свекло-сахарных заводов.


Результатом трудов графа Владимира Алексеевича Бобринского было издание правительством закона 20 ноября 1895 года «О некоторых мерах относительно сахарной промышленности». Закон этот в обществе получил название «правительственной нормировки».